Thứ Bảy, 31 tháng 3, 2012

Cách trồng rau mùi (ngò rí)

Rau mùi hay còn gọi là hồ tuy, hương tuy, nguyên tuy, ngò hay ngổ, có tên khoa học Coriandrum sativum L.

Đây là loài cây thảo nhỏ mọc hằng năm, cao 35-50cm, thân nhẵn. Thân và lá vò có mùi thơm dễ chịu. Lá ở gốc có cuống dài. Những lá phía trên có lá chét chia thành những thùy hình sợi nhỏ, nhọn. Hoa trắng hay hơi hồng.

Rau mùi có vị cay, tính ấm và mùi thơm dịu nên được dùng làm tăng hương vị các món ăn quen thuộc như: canh, các món xào, ăn kèm với rau sống... Ngoài ra rau mùi còn dùng để uống có tác dụng gây trung tiện, dễ tiêu hóa, kích thích và làm tiêu đờm trệ.




Đất trồng rau mùi cần tơi xốp, nhiều mùn. Cái này thì hầu như cây nào cũng vậy. Các bác mua đất sạch về trồng là ngon nhất. Không thì đất thường cũng được, nhưng nên trộn thêm rơm rạ hoại mục cho tốt đất.

Trước khi gieo hạt cần ngâm hạt từ 12 – 14 giờ trong nước rồi gieo hạt vào đất. Nếu là "dân chơi" thì ươm trước vào khay bầu cho máu, cây sẽ nhanh phát triển và trồng được theo hàng theo lỗi.



Rau mùi là gia vị rất quen thuộc và được sử dụng nhiều. Nhưng rau ở chợ hay được tưới bằng nước không sạch (thậm chí cực bẩn ... eo ơi không tiện nói cụ thể). Các bác chịu khó trồng để ăn cho yên tâm nhé


Khay rau mùi mình trồng đây:






Có vẻ mình gieo hạt hơi thưa. Từ khi hạt nảy mầm đến lúc được ăn chỉ khoảng 3 tuần

Các món bánh mì, thịt bò, rau sống mà không có rau mùi thì hơi buồn đó

Trồng bầu đất nấu canh giải nhiệt mùa hè

Ở quê tôi, vào mùa hè, rau bầu đất rất được ưa chuộng với món canh hến hoặc don. Ăn bầu đất vừa mát vừa dễ ăn vừa bổ do nó là một loại cây thuốc có nhiều tính năng.



Cây thảo mọc bò và hơi leo, cao đến 1m. Thân mọng nước, phân nhiều cành. Lá dày, dòn, thuôn, xanh lợt ở mặt dưới, hơi tía ở mặt trên và xanh ở các gân, dài 3-8cm, rộng 1,5-3,5cm, khía răng ở mép; cuống dài cỡ 1cm. Cụm hoa ở ngọn cây, gồm nhiều đầu màu tía, các hoa trong đầu hoa hình ống, màu vàng da cam. Quả bế có ba cạnh, mang một mào lông trắng ở đỉnh.

Cây ra hoa kết quả vào mùa xuân-hè.

Bầu đất hình như không ai để giống. Ở quê có mà đầy, xin thì có mà người ta cho cả bụi.


Đây là chậu bầu đất nhà mình:





Bác nào cần cây bầu đất thì báo nhé., Free luôn

Tôi trồng cà chua bi tại nhà :^^

Chuẩn bị hạt giống: Hạt giống mua về nên ngâm nước ấm khoảng 1 - 2 tiếng rồi vớt ra ủ trong giẻ sạch ẩm. Nếu không có thời gian, có thể ươm trực tiếp vào đất, nhưng tốt nhất là ươm vào khay bầu, (khay ươm cây)

Cách ươm bằng khay bác Farmer hướng dẫn rất kỹ trong mục trồng củ cải đỏ rồi, nhiều thành viên cũng đã sử dụng cách này.

Sau khi cho đất sạch (giá thể) vào đều các lỗ trên khay, các bác cho mỗi hạt vào 1 lỗ trên khay ươm, sau đó rải thêm một lớp đất sạch nữa lên trên và tưới thật đẫm.

Hàng ngày tưới đều để giữ ẩm cho đất trong khay ươm

Sau khoảng 2 tuần, hạt giống bắt đầu nảy mầm và cho 2 lá mầm




Chờ cho cây phát triển lên 2 đến 4 lá thật thì chuẩn bị bứng ra trồng

Trước khi bứng cây từ khay ươm, các bác nên dừng tưới 1 ngày để bầu đất khô cho dễ bứng. Khi bứng cây con từ khay ươm, các bác chỉ cần lấy ngón tay đẩy nhẹ vào đáy khay bầu là lấy được cả bầu đất và cây con ra.




Nếu trồng ít, các bác có thể dùng các có thể tận dụng hộp nhựa để làm bầu ươm cây, thời gian cây con sống trong bầu sẽ được lâu hơn




Sau khi cây cứng cáp thì bứng cây ra chậu hoặc khay xốp to hơn, thế là các bác đã có 1 vườn cà chua rồi nhé





Cà chua ra hoa kết trái nhìn rất thích mắt, đặc biệt khi quả bắt đầu chín.







Trồng cà chua bi khi quả chín nhìn xum xuê và đẹp hơn


Các bác mua đất, hạt giống cà chua về nhé. Chúc cả nhà vui

Trồng mướp đắng tại nhà

Xin giới thiệu với cả nhà quá trình trồng mướp đắng của vietanh

Các bước Chuẩn bị: Hạt giống (trồng loại mướp đắng rừng cho nó oai), khay ươm, giá thể (đất mùn dừa)








Hạt giống mướp đắng trước khi ươm vào khay cần ngâm vào nước ấm 3 - 5 tiếng, rửa sạch cho hết trơn trơn.




Cho đất sạch vào khay ươm, độ chặt vừa đủ, ươm hạt giống vào, tưới đẫm lần đầu, các lần sau tưới đủ ẩm. Vì khay ươm có lỗ thoát nước khá lớn nên không sợ úng nước.


Khoảng hơn 1 tuần hạt giống đã nảy mầm được như này:




Sau 2 tuần cây, từ hạt giống đã trở thành Cây mướp đắng con với 2 lá thật rất đẹp






1 tuần tiếp theo, cây đã có xúc tu leo

Trồng củ cải đỏ, sử dụng khay ươm rất Pro

Xin chia sẻ với các bạn cách mình trồng củ cải đỏ tại nhà mình như sau

Vật liệu trồng: Khay bầu, đất sạch, hạt giống củ cải đỏ, bình xịt tưới cây

Khay bầu:



Đất sạch






Hạt giống củ cải




Thực hiện thôi nào

Cho đất sạch vào khay bầu



Các bạn nhớ ấn đất xuống vừa đủ nhé, đất xốp quá cây khi tưới sẽ bị xẹp xuống nhiều, chặt quá cây khó phát triển

Sau đó tra hạt giống vào khay bầu, mỗi lỗ trên khay chỉ tra 1 hạt giống thôi nhé. Hạt giống trước khi tra vào khay nên ngâm nước ấm (thấy nhiều nơi bảo là 3 sôi 2 lạnh, nhưng mềnh sợ hạt chín mất nên chỉ ngâm trong nước ấm ấm thôi) trong khoảng 3 - 4 tiếng, ủ trong khăn ẩm trong bóng tối, khi nào thấy nứt nanh là được (nói là nứt nanh cho Pro thôi, chứ mới nghe qua thôi, nhưng túm lại nứt nanh là thấy hạt giống nứt cái vỏ ra)



Tra hạt giống xong, tưới đủ ẩm cho đất.

Khi làm các bạn nên mang găng tay nhé.




Sau hơn 1 tuần, hạt giống củ cải đỏ đã nảy mầm và bắt đầu ra lá thật




Chờ cho lá thật lớn, bạn bứng cây ra trồng vào chậu, thùng xốp. Bạn chỉ cần ấn vào đáy bầu để bứng cây, khi bứng ra còng nguyên bầu đất là đạt yêu cầu. Nếu bầu đất bị vỡ sẽ ảnh hưởng đến bộ rễ của cây






Thật may là gần nhà đang san lấp mặt bằng, họ chở đất ở đâu về cực tốt (đất thịt pha cát, hình như là đất phù sa), mang bao tải ra lấy về, đổ luôn vào hơn chục cái hộp xốp. Mình trộn thêm đất sạch (mụn dừa) cho hoành tráng

Các bạn đặt cây vừa bứng khỏi khay bầu vào và vun đất lên



Lưu ý, một khay xốp (30 x 50 cm) chỉ trồng khoảng 9 - 13 cây là vừa đủ







1 tuần sau, cây đã nhớn như vầy:







Đặc biệt vài cây khỏe mạnh, rễ đã bắt đầu phình to hình thành củ cải đỏ. Sắp được thu hoạch rồi đây, hê hê

1 Tuần sau:



1 tuần nữa:



1 tuần nữa là chén

Từ khi rễ bắt đầu phình to đến lúc có thể "thu hoạch" chỉ khoảng 2 tuần

Farmer xin show ảnh lần đầu thu hoạch củ cải đỏ:




Nhổ lên mới thấy, rể của cây chỉ khoảng 5 cm. Thế mà các "lài liệu" hướng dẫn mà Farmer đọc được nói là cần "ít nhất 20 cm". Vậy theo Farmer, hộp xốp chỉ cần 10 cm là đủ (khoảng 15 cm là "hoành" rồi.

Mới đầu, đất còn bám vào củ, nhìn không thấy đẹp, nhưng khi rửa sạch, củ cải có màu đỏ cực đẹp, nhìn rất đã mắt, nhìn là muốn chén.



"Thành quả lao động" hơn 1 tháng trời của Farmer đấy ạ. Tuy bình thường nhưng được chén cái mình tự làm ra được mà lại rất tươi ngon, an toàn thì quả là có cái thú ... Hì

Chúc cả nhà luôn vui khỏe